เมล็ดทานตะวันเกรด A

เมล็ดทานตะวันไซต์ใหญ่ เกรด A+ เริ่มโลละ 80 บาท เราเก็บรักษาเมล็ดในห้องเย็นควมคุมอุณหภูมิทำให้เมล็ดงอกสูงกว่า 90% ตลอดปี More »

เมล็ดข้าวสาลีออร์แกนิค

ปริมาณสารอาหารในต้นอ่อนเมล็ดข้าวสาลีประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ถึงร้อย ละ 70 นอกจากนั้นยังพบวิตามินเอ ซีและอี แร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และกรดอะมิโนกว่า 17 ชนิด More »

เมล็ดโต้วเหมี่ยวหรือเมล็ดถั่วลันเตาเพาะกินต้นอ่อน

อุดมด้วยสารอาหาร ช่วยบำรุงสายตา ตับ หัวใจ และจัดว่าเป็นแห่งโปรตีนชั้นดี รวมถึงวิตามินบีและวิตามินซีสูงอีกด้วยแถมยังธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารเลซิตินที่ช่วยการทำงานของระบบประสาทและสอง More »

 

วิธีเก็บเมล็ดทานตะวันที่ถูกวิธี

การเก็บรักษาเมล็ดทานตะวัน

ขึ้นชื่อว่าเมล็ดพืชแล้วจะมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด ซึ่งอัตราเร็วในการเสื่อมคุณภาพ เป็นลักษณะเฉพาะตัวของเมล็ดพันธุ์พืชแต่ละชนิด เช่นเดียวกัน ความสูง ความทนทานต่อสภาพอากาศ ฯลฯ โดยทั่วไปเมล็ดพันธุ์พืชประเภทแป้ง เช่น ข้าว ข้าวโพด ข้าวสาลี จะเสื่อมคุณภาพช้า หรือเก็บรักษาได้ง่ายกว่าเมล็ดพันธุ์พืชน้ำมัน เช่น ถั่วเหลือง และถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน

เสื่อมคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้
1.ความชื้นของอากาศ เมล็ดพันธุ์ที่มีความชื้นสูงจะมีการหายใจหรือเผาพลาญอาหารในอัตราสูง ทำให้เกิดความร้อนและความชื้นเพิ่มขึ้น ความร้อนที่สะสมมากขึ้นจะทำให้เมล็ดพันธุ์ยิ่งเสื่อมเร็วขึ้น ทั้งความร้อนและความชื้น นอกจากจะเป็นอันตรายต่อเมล็ดพันธุ์โดยตรงแล้ว ยังช่วยให้โรคราและแมลงเจริญเติบโตและทำลายเมล็ดพันธุ์ได้เร็วขึ้นด้วย

2.อุณหภูมิของที่เก็บเมล็ดพันธุ์
อุณหภูมิในโรงเก็บเมล็ดพันธ์ถือเป็นปัจจัยที่สำคัญของคุณภาพของเมล็ด มีงานวิจัยระบุว่า ทุกอุณหภูมิที่ลดลง ทุกๆ 10 0F อายุการเก็บรักษาของเมล็ดพันธุ์จะเพิ่มขึ้น อีก 1 เท่าตัวเลยที่เดียว (ข้อมูลจาก สถาบันวิจัยเพื่อความเป็นเลิศทางวิชาการด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว)

3.ศัตรูเมล็ด เช่น โรครา แมลง และหนู มอด เป็นต้น

เพราะฉนั้นแล้ว ก่อนซื้อทานตะวันนอกจากราคาที่ถูก แล้วโปรดสอบถามร้านค้าก่อนทุกครั้งว่า เก็บเมล็ดพันธ์อย่างไร สำหรับบ้านไร่ปลายฝันมีการเก็บเมล็ดไว้ในห้องเย็นควบคุณอุณหภูมิเพือเมล็ดงอกได้ดี และป้องกันแมลงรบกวนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย บทความออกจะเป็ยวิชาการหน่อยนะครับแต่น่าจะเป็นประโยชน์ของทุกท่านที่สนใจไม่มากก็น้อย